Auch in unserem Schulgarten konnten wir ernten. Acht feste, kleine, Kohlköpfe waren unsere Ausbeute. Als Beispiel für das Haltbarmachen einer Erntefrucht waren es ein bisschen wenige. Deshalb kam ein gekaufter Kohlkopf dazu, mit dem wir ein paar Gläser Sauerkraut zubereiteten. Was für ein Größenunterschied!
Mit großem Eifer hobelten und schnitten die Kinder das Kraut ganz fein. Erst wollte jeder hobeln. Doch als dann die Stampfer ausgepackt wurden, gab es etwas noch Interessanteres. So gut wie unser Sauerkraut wurde sicher noch keines je weich geklopft.
Gespannt wird nun gewartet, bis wir die erste Kostprobe nehmen können.
